A la carte - France 3

Alcoolique sans le savoir

 

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Synonyme de convivialité et d’un certain art de vivre, ingrédient incontournable d’un repas entre amis ou en famille, l’alcool est ancré dans l’héritage culturel français. 15,6 litres en sont consommés par an et par personne dans l’Hexagone, soit l’équivalent d’environ 173 bouteilles de vin. Phénomène de société, il n’en est pas moins un problème majeur de santé publique responsable de plus de 23 000 décès directs et associé à 45 000 morts par an. 5 millions de Français connaîtraient, par ailleurs, actuellement des difficultés avec la boisson, des hommes, des femmes mais aussi de plus en plus d’adolescents.

Invités

Philippe Batel, psychiatre et alcoologue.
Geneviève Casasus, ancienne alcoolique.
Pascale Hébel, économiste et directrice du département consommation du CREDOC, le Centre de recherches pour l’étude et l’observation des conditions de vie.
Olivier Ameisen, cardiologue et ancien alcoolique.

Michel Craplet, alcoologue et médecin délégué de l’Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie.

Ouvrages

Alcool : de l’esclavage à la liberté
Philippe Batel, Serge Nédélec
Ed. Démos, 2007

J’ai commencé par un verre
Geneviève Casasus
Ed. Oh, 2008

Le dernier verre
Olivier Ameisen
Ed. Denoël, 2008

Comportements et consommations alimentaires en France
Pascale Hébel
Ed. Lavoisier, 2007

A consommer avec modération
Michel Craplet
Ed. Odile Jacob, 2005

 

 

 

 

Lien: http://programmes.france3.fr/a-la-carte/index-fr.php?page=emission&emission=224

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Olivier Ameisen - Le dernier verre

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